Интересные факты, удивительные факты, неизвестные факты в Музее фактов

Интересные факты о кулинарии

Откуда среди американских полицейских пошла традиция есть пончики?

Согласно стереотипу, прежде всего киношному, американские полицейские больше всего любят пончики. Эта традиция берёт начало в послевоенные годы. Полицейским зачастую приходится работать в ночную смену, а в то время почти единственными работавшими в это время заведениями общепита были как раз кафе с пончиками. Владельцы некоторых таких точек даже предлагали особые условия для стражей порядка, так как их периодическое присутствие придавало спокойствие ночному персоналу.

Метки: полиция, кулинария, пончики, сладости, сша

Источник: time.com

Чем похожи слова шаурма, дёнер-кебаб и гирос?

Шаурма, дёнер-кебаб и гирос — самые известные названия схожего блюда в разных кухнях, и все эти слова являются синонимами. Название «шаурма» пришло от арабов, которые заимствовали турецкий глагол «çevirme», что значит «вращать». Другое турецкое слово «dönmek» с аналогичным значением стало основой для «дёнера», ну а «гирос» — это «вращать» по-гречески.

Метки: кулинария, арабский мир, греция, названия, турция, шаурма

Источник: en.wikipedia.org

Из чего делают бумагу, которую ошибочно называют рисовой?

Традиционную японскую бумагу васи, которую очень сложно порвать руками, часто называют рисовой бумагой. На самом деле она изготавливается вовсе не из риса, а из коры деревьев — например, бруссонетии, или японского бумажного дерева. Васи применяют в каллиграфии, оригами, для оклеивания раздвижных дверей, а во время Второй Мировой из неё делали даже оболочки аэростатов, которые должны были нести бомбы на территорию США. Впрочем, существует ещё съедобная рисовая бумага, в которую заворачивают начинку — для её изготовления действительно используется рисовая мука.

Метки: бумага, воздушные шары, каллиграфия, кулинария, оригами, рис, сша, япония

Источник: ru.wikipedia.org

Какие продукты изначально были главными ингредиентами кетчупа?

Соус, известный как кетчуп, появился в начала 17 века в Китае и готовился из маринованной рыбы и специй. Англичане привезли его из малайских колоний, и постепенно главным ингредиентом кетчупа в Британии стали грибы. Лишь в 19 веке в американских рецептах соуса начали появляться томаты.

Метки: кулинария, англия, грибы, кетчуп, китай, соусы, сша, томаты

Источник: en.wikipedia.org

В какой стране жители пекут хлеб, закапывая в землю?

Исландия славится своими гейзерами и геотермальными источниками. Некоторые жители даже пекут так называемый вулканический хлеб прямо в земле рядом с выходом на поверхность кипящей воды. Процесс приготовления одного каравая занимает примерно сутки.

Метки: исландия, кулинария, хлеб

Источник: www.eater.com

Каким образом венгерский химик уличил работников столовой в повторном использовании остатков пищи?

Венгерский химик Дьёрдь де Хевеши, будущий нобелевский лауреат, в 1911 году работал в Манчестере над применением изотопных инди